Des gencives qui saignent facilement ne sont pas toujours le signe d'une simple gingivite, mais peuvent aussi révéler une carence nutritionnelle. Ces dernières peuvent affaiblir les gencives, les rendre plus sensibles aux infections et augmenter le risque de saignements. Les gencives jouent un rôle essentiel dans la santé bucco-dentaire.
Comprendre les saignements de gencives
La gingivite est une inflammation des gencives, souvent causée par l'accumulation de plaque dentaire et de tartre. La plaque dentaire est une pellicule invisible qui se forme constamment sur les dents. Si elle n'est pas éliminée par le brossage et le fil dentaire, elle se transforme en tartre, une substance dure et jaunâtre qui adhère aux dents. Le tartre peut irriter les gencives et favoriser la prolifération des bactéries, augmentant le risque de gingivite.
Le rôle des gencives dans la santé bucco-dentaire
Les gencives forment une barrière protectrice autour des dents. Elles contribuent à maintenir les dents bien ancrées dans l'os de la mâchoire. Une bonne santé des gencives est essentielle pour prévenir la carie dentaire, les abcès et la perte des dents.
Saignements de gencives et carences nutritionnelles
Si les saignements de gencives peuvent être liés à une gingivite, ils peuvent aussi être le symptôme d'une carence en certains nutriments essentiels. Une alimentation équilibrée et riche en nutriments est donc indispensable pour maintenir la santé de nos gencives et prévenir les saignements.
Les carences nutritionnelles responsables des saignements de gencives
La vitamine C
La vitamine C est un antioxydant puissant qui joue un rôle crucial dans la formation du collagène, une protéine essentielle à la solidité des gencives, des vaisseaux sanguins et des os. Une carence en vitamine C peut entraîner le scorbut, une maladie caractérisée par des gencives fragiles, des saignements, une fatigue intense et des douleurs articulaires.
- Le kiwi contient 93 mg de vitamine C pour 100 g, soit 103% des apports journaliers recommandés (AJR).
- Les poivrons rouges apportent 150 mg de vitamine C pour 100 g, soit 167% des AJR.
- Le brocoli fournit 89 mg de vitamine C pour 100 g, soit 99% des AJR.
Le fer
Le fer est un élément essentiel à la production de globules rouges, qui transportent l'oxygène dans tout l'organisme. Une carence en fer peut entraîner une anémie ferriprive, qui affaiblit les vaisseaux sanguins et rend les gencives plus vulnérables aux saignements.
- Les lentilles apportent 7 mg de fer pour 100 g, soit 39% des AJR pour les femmes et 18% pour les hommes.
- Le bœuf haché contient 2,8 mg de fer pour 100 g, soit 16% des AJR pour les femmes et 8% pour les hommes.
- Les épinards fournissent 3,7 mg de fer pour 100 g, soit 21% des AJR pour les femmes et 10% pour les hommes.
La vitamine K
La vitamine K est essentielle à la coagulation du sang. Une carence en vitamine K peut augmenter le risque de saignement des gencives, ainsi que de saignements importants après une intervention chirurgicale ou une blessure.
- Le chou frisé contient 148 µg de vitamine K pour 100 g, soit 165% des AJR.
- Les épinards apportent 481 µg de vitamine K pour 100 g, soit 534% des AJR.
- Le brocoli fournit 102 µg de vitamine K pour 100 g, soit 113% des AJR.
Autres carences possibles
D'autres carences nutritionnelles peuvent également être impliquées dans les saignements de gencives. La vitamine B12, le zinc et le calcium sont des nutriments essentiels à la santé bucco-dentaire. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre leur rôle dans la prévention des saignements de gencives. La vitamine B12, par exemple, est essentielle à la formation des cellules sanguines et à la santé des nerfs. Une carence en vitamine B12 peut entraîner une anémie mégaloblastique, qui peut se manifester par des gencives pâles et sensibles. Le zinc est un minéral qui contribue à la cicatrisation des plaies et à la réparation des tissus. Une carence en zinc peut ralentir la guérison des gencives et augmenter le risque de saignements. Le calcium est un minéral essentiel à la solidité des os et des dents. Une carence en calcium peut affaiblir les gencives et les rendre plus vulnérables aux infections.
Conseils pour prévenir les saignements de gencives
Une alimentation équilibrée et variée est le meilleur moyen de prévenir les carences nutritionnelles et de maintenir une bonne santé bucco-dentaire.
- Consommez une variété de fruits et légumes, riches en vitamines C et K, tels que des kiwis, des poivrons rouges, des brocolis, des épinards, du chou frisé et des oranges.
- Incorporez des sources de fer comme la viande rouge, les légumineuses (lentilles, haricots secs) et les légumes verts à vos repas.
- Assurez-vous de consommer suffisamment de protéines, importantes pour la réparation des tissus. Optez pour des sources de protéines maigres comme le poulet, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les noix et les graines.
- Limitez votre consommation de sucres et d'aliments transformés, qui peuvent favoriser l'inflammation des gencives.
En plus d'une alimentation saine, il est important de maintenir une bonne hygiène bucco-dentaire. Brosser vos dents deux fois par jour avec une brosse à dents souple, utiliser du fil dentaire quotidiennement et consulter votre dentiste pour des examens réguliers vous permettra de prévenir l'accumulation de plaque dentaire et de tartre. Un dentiste peut également détecter d'éventuelles carences nutritionnelles qui pourraient contribuer aux saignements de gencives.
Si vous souffrez de saignements de gencives persistants, il est important de consulter un professionnel de santé pour déterminer la cause et obtenir un traitement adapté.